比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互“凉水塔防腐”区域共享维修、销等人力资;4、文化归心，提高人员稳定性，减少因人员流动成交接期的人工成本上扬;5、理出效益，如调整波峰波谷期人员排班和配比黄鹤萍|样红云副总希望未来所有的酒店不再有前台员工酒店把成本倾斜在好的床床单子毛巾浴巾上。上周住了一家知名快捷酒

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